Су-шеф (Краснодар)

01 Ноября

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Крафт"

Холдинг Gravitational pull group

Название нашего холдинга - "гравитационное притяжение" - мы притягиваем лучшие идеи и лучших сотрудников. Создавая синергию, создаем новые проекты!

Наши заведения: итальянское бистро "15 min Italy" в Пулково, винный бар "Wine a minute" в Пулково, грузинский ресторан "Ван Гоги" в Пулково, вьетнамское бистро "ФоЮ" в Пулково, космический пивной бар "BeerPort" в Пулково, фермерская лавка "Craft" и бургерная-пивотека "The Rock burgers" в аэропорту Сочи, а так же запускаем новый премиальный проект в городе Краснодар "Madonna".

Наша миссия: МЕНЯЕМ стереотипы еды в аэропортах. СОТРУДНИЧАЕМ с уникальными ремесленниками и фермерами. КОНКУРИРУЕМ с топовыми городскими ресторанами в подаче, ценообразовании и карте вин. РАЗВИВАЕМСЯ и даем возможность карьерного роста для сотрудников. ПРИУЧАЕМ гостей к неизменным впечатлениям от гастрономии и эстетики. ОБЛАДАЕМ материальными и психологическими дивидендами от владения прибыльными объектами.

Мы предлагаем:

Заработную плату от 80000₽

Официальное трудоустройство по ТК

График работы 5/2;

Ставка 4200₽ в смену

Бесплатное питание;

Компенсация расходов на медкнижку;

Компенсация НДФЛ

Полный соц. пакет

Мы ждём тебя, если Ты:

Имеешь опыт работы в ресторанах на руководящей должности от 2-ух лет.

Огромным плюсом будет знание Итальянской кухни.

Умеешь работать с большим количеством гостей и мотивировать сотрудников

У тебя есть желание расти и развиваться вместе с нами и идти вперёд к поставленной цели;

Ты ответственный, энергичный, доброжелательный и аккуратный.

Что будет входить в Ваши обязанности:

Координация работы кухни и поваров

Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов

Соблюдение технологий приготовления блюд

Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства

Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины

Контроль количества и качества заготовок

Проведение и разбор инвентаризации

Составление табелей рабочего времени поваров

Обучение персонала