Компания "Богатырь"
Обязанности:Управление персоналом в смене.
• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
• Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
• Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
• Заказ и приемка продуктов.
• Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
• Ведение необходимых журналов.
• Участие в инвентаризации.
Требования:• Опыт работы на позиции Су-шефа от 2х лет
• Профильное образование
• Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
• Соблюдение санитарных норм.
• Умение работать с ТТК
• Наличие мед.книжки или готовность ее оформить
Условия:• Место работы – Краснодар ул. Соколова 82
• Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет.
• Стабильная заработная плата
• Система лояльности внутри холдинга
30 Декабря
Шеф повар паназиатской/японской кухни в ресторан "Океан"
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "DelMar Family Project" В ресторан Океан для важных рыб необходим шеф повар паназиатской/японской кухни. Японская кухня набирает...
30 Декабря
Краснодар
от 150 000 руб.
Компания "ForREST" Какие задачи? организация бесперебойной работы кухни; разработка и соблюдение технологических карт, оптимизация...
31 Декабря
Сочи
от 150 000 руб.
Компания "ПРОГРЕСС АГРО" Обязанности: Составление и утверждение меню; Закупка продуктов, составление заявок для закупки;...
31 Декабря
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Ресторан Мальдивы" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана Организация и контроль технологических...
31 Декабря
Эстосадок
от 140 000 руб.
Компания "Группа отелей GRACE" Грейс Групп – сеть отелей, представленная в Сочи, Адлере, Красной Поляне и Армении. Наши отeли расположены в...
Вакансия размещена в отрасли