Компания "Ящик"
В управляющую компанию Bridgeteam требуется сотрудник на должность Шеф-повара.
Мы ищем сотрудника, который точно имеет тонкое чувство вкуса и стиля, а также обладает прекрасными организаторскими навыками и творческим подходом к работе!
Рестораны Bridgeteam - это сеть ресторанов авторской русской кухни с неповторимым эклектичным дизайном и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так же наши рестораны представлены в Сочи, Краснодаре и Москве.
Требования к кандидату:
Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
Знания санитарных норм и правил охраны труда;
Знания правил производственной и трудовой дисциплины;
Умение работать в команде и формировать правильные ценности;
Умение вдохновлять и мотивировать свою команду, чтобы достигать только лучших результатов!
Умение проявлять лояльность и внимательность к каждому сотруднику и Гостю в ресторане!
Ответственность к занимаемой должности;
Страсть к любимому делу!
Креативность и насмотренность!
Портфолио работ;
Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами!
Обязанности:
Разработка и обновление меню в соответствии с графиком и в срок под руководством Бренд-шефа;
Организация и координация процесса бесперебойной работы кухни ресторана;
Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;
Своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета;
Обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;
Соблюдение таймингов и стандартов сервировки блюд;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации;
Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана;
Вдохновение и мотивация команды подчиненных, чтобы достигать высших результатов!
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ;
Сменный график работы 5/2, плавающие выходные;
Условия оплаты: оклад 200 000 рублей + KPI до 50 000 рублей;
Бесплатное обучение и повышение квалификации;;
Бесплатное питание в рабочие смены;
Частичная оплата проезда (Если предусмотрено на Вашем объекте);
Предоставление или компенсация жилья (Если предусмотрено на Вашем объекте);
Работа в дружном и динамичном коллективе, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом рабочем месте, а далее - станет для тебя второй семьей!
Реальный профессиональный и карьерный рост в сети ресторанов! Возможность стать региональным Шеф-поваром!
Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!
08 Октября
Геленджик
до 55 000 руб.
Компания "Додо Пицца, Краснодар (ООО Хочу пиццу!)" "ДОДO ПИЦЦА"- Междунаpoдная сеть пиццеpий №1 в Рoссии HAША KOМАHДA HAXОДИТСЯ В ПOИCКАX...
11 Октября
Сочи
от 70 000 руб.
Компания "Роза Хутор" Приглашаем на работу Су-шефа в отель Radisson 5* , расположенные на горнолыжном курорте Роза Хутор, г. Сочи. В качестве...
10 Октября
Повар к партнеру сервиса Яндекс.Лавка
Краснодар
до 102 300 руб.
Компания "Брик" Яндекс Лавка — это сервис быстрой доставки продуктов, готовой еды и товаров для дома. Кладовщики собирают заказы в дарксторе...
10 Октября
Повар-универсал (Геленджик)( Центр винного туризма Абрау Дюрсо )
Геленджик
от 58 000 до 66 000 руб.
Компания "Центр винного туризма Абрау Дюрсо" Обязанности: Приготовление блюд меню; Соблюдение стандартов подачи блюд; Поддержание...
10 Октября
Повар в Гипермаркет (Советская, 71)
Геленджик
от 44 200 до 66 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
Вакансия размещена в отрасли