Компания "Sloyka"
Работа в респ. Дагестан
Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.
Требования :
* Опыт работы шефом от 5 лет.
* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.
* Навыки управления и работы с людьми.
* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.
Личные качества:
Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и организованность.
Обязанности :
1. Меню и авторские блюда:
*разработка оригинального меню с акцентом на сезонность и локальные вкусы.
*адаптация блюд под местные предпочтения и культурные особенности.
2. Управление кухней:
*Координация работы команды, обучение и поддержка поваров.
*контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
3. Кулинарное творчество:
*Эксперименты с ингредиентами, создание новых вкусовых сочетаний.
*Проведение гастро-ужинов с приглашенными шефами из разных регионов.
4. Качество и сервис:
*Поддержание высокого уровня качества блюд.
*Дегустации и контроль стандартов на всех этапах приготовления.
5. Атмосфера и команда
*Поддержание творческой и вдохновляющей атмосферы на кухне.
*Взаимодействие с командой и другими отделами ресторана.
29 Октября
Су-шеф кондитер в парк аттракционов "Сочи Парк"
Сочи
от 84 900 руб.
Компания "Сочи-Парк" Чем предстоит заниматься: Организовывать работу и обучение пекарей и кондитеров. Распределять задания между...
30 Октября
Повар в Библиотка кофе ЖК Тургенев (Дальняя 8к1)( Библиотека Кофе )
Краснодар
от 55 000 руб.
Компания "Библиотека Кофе" Здравствуй, друг! Мы - команда «Библиотека Кофе» и предлагаем тебе возможность присоединиться к нам. Для нас...
30 Октября
Краснодар
от 80 000 руб.
Компания "Фудикс" Приглашаем Повара-сушиста , которые знают и умеют готовить с душой! В сервис доставки продуктов, товаров повседневного...
31 Октября
Краснодар
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "Семья ресторанов Mandarin" Семья ресторанов MANDARIN 19 лет занимает одну из лидирующих позиций в сфере ресторанного бизнеса в...
31 Октября
Помощник повара "БумБараш" в СБС Мегамолл( Семья ресторанов Mandarin )
Краснодар
от 40 000 руб.
Компания "Семья ресторанов Mandarin" Любишь готовить и хочешь сменить сферу деятельности? Тогда приглашаем тебя в ресторан " Бумбараш...
Вакансия размещена в отрасли