Руководитель службы F&B

18 Января

Город:

Краснодар

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Мостовик Девелопмент"

Обязанности:

Обеспечивать и контролировать операционную деятельность подразделений службы питания (ресторан, кухня, кондитерская, столовая для персонала)
Управлять финансово-экономической деятельностью службы, разрабатывать и анализировать исполнение бюджета
Контролировать наличие запасов товарно-материальных ценностей, продуктов, своевременно организовывать их закупку
Осуществлять финансовое планирование и контроль бюджета
Отвечать за соблюдение норм и стандартов в области общественного питания и санитарно-эпидемиологических требований

Требования:

Высшее профессиональное образование
Опыт в должности F&B директора – от 5 лет (работа в масштабных проектах будет являться преимуществом)
Знание принципов ХАССП
Опыт разработки бюджета и управления им

Условия:

График работы 5/2 (с 09:00 до 18:00): работа только в офисе, full-time
Официальное трудоустройство (бессрочный трудовой договор, испытательный срок 3 месяца)
Льготное проживание на территории отеля
Бесплатное питание

Похожие вакансии

10 Января

Новороссийск

от 40 000 руб.

Компания "Гостиница Черномор" Обязанности: В нашу дружную команду мы приглашаем администратора службы размещения Встреча гостя,...

08 Января

Краснодар