Повар 5 разряда (в архиве)

22 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "Центральный банк Российской Федерации"

Обязанности: Обеспечение выпуска блюд и изделий высокого качества и заданного ассортимента;

• Разделение готовой продукции на порции при раздаче блюд во время обеда;
• Соблюдение санитарно-гигиенического режима при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
• Отрабатывание приготовления новых блюд и норм закладки сырья для технико-технологических карточек;
• Приготовление при необходимости блюд повышенной сложности;
• Содержание оборудования, инвентаря и посуды в соответствии с требованиями санитарных правил;
• Требования: Образование: среднее профессиональное, по специальности "Технология приготовления пищи", "Технология продукции общественного питания". Наличие документов, подтверждающих присвоение 4 или 5 разряда.
• Опыт работы в системе общественного питания поваром 4 или 5 разряда не менее 3 лет.
• Знание нормативно-технологической документации, санитарных норм и правил.
• Наличие опыта использования в работе сборников рецептур, технико-технологических карточек при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Дополнительная информация: Официальное трудоустройство;
• Пятидневная рабочая неделя с 6.15 до 16.00;
• Место работы: район стадиона Краснодар;
• Система оплаты труда включает оклад, премию, надбавки;
• Расширенный социальный пакет (ДМС, льготное санаторно-курортное лечение