Компания "Велесстрой"
Обязанности:Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. Обработка субпродуктов.
Должен знать: правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба; сроки и условия хранения очищенных овощей; устройство, правила регулирования и эксплуатации.
Требование к обучению: должен иметь квалификационное удостоверение «Повар» 2-го разряда или выше
или среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих (служащих).
Условия:
6/1 вахта 3/1
22 Сентября
Геленджик
от 66 000 до 80 000 руб.
Компания "Санаторий Голубая даль" Ищем талантливого повара для работы в санатории на берегу Черного моря! Вас ждет работа в одном из лучших...
23 Сентября
Ярославская
от 50 000 до 60 000 руб.
Компания "Кремниевы термы" Обязанности: работа по технологическим картам; приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной...
23 Сентября
Сочи
от 106 000 руб.
Компания "Панорама" Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте нашей...
23 Сентября
Туапсе
Компания "Парк-отель Джубга" Парк-отель «Джубга» — историческое место отдыха на берегу Чёрного моря, открытое после полной реконструкции в...
25 Сентября
Сочи
от 90 000 до 150 000 руб.
Компания "Soloh SPA Village" *О нас:* Ресторан при загородном отеле Soloh SPA Village ищет талантливого и ответственного повара-универсала в...
Вакансия размещена в отрасли